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Dessert léger aux Framboises

Un dessert frais avec des framboises pour 4 personnes

Monter en neige 2 blancs d’oeufs, puis ajouter 3 cs de sucre. Continuer de faire monter. Ajouter 3 petits suisses 1 à 1 et mélanger. Mettre au fond de verrines des biscuits à la cuillère. Un biscuit à la cuillère ou spéculoos émietté par verrine. Alterner ensuite mousse aux petits suisses et framboises. Pour les enfants, j’ai ajouté en décoration un biscuit et pour les grands une feuille de menthe. Réserver au réfrigérateur.

Verrines légères aux Framboises, juin 2014

Verrines légères aux Framboises, juin 2014