Archives mensuelles : décembre 2014

Décembre au potagercitadin

Une blessure m’empêche de travailler au jardin, mais ce n’est pas non plus la pleine saison. Décembre est un mois de repos pour la nature. J’en profite pour planifier le contenu de mes futures buttes en tenant compte de la rotation des cultures et de l’association des plantes. La 3ème butte va m’apporter plus de facilité dans les rotations.

Actuellement, je continue de récolter et je regrette de ne pas avoir profiter de la clémence du temps pour planter ail et oignon en automne.

Les récoltes sont constituées essentiellement de mâche, poireaux, carottes, choux, poirées, radis noirs, salades.

Les fêtes arrivent, la préparation du foie gras, des truffes au chocolat…les idées de menus se précisent.

Je souhaite à tous mes visiteurs de bonnes fêtes de fin d’année.